¡Haz un picnic en primavera!

Un día soleado, naturaleza, aire fresco y buena compañía, estos son los ingredientes más importantes para un hacer un picnic de primavera. Como complemento imprescindible: una manta grande y una cesta llena de comida para compartir con tu familia y amigos. Sin estrés, sin platos sucios que lavar y sin prisas por servir. Cada cual es libre de empezar con el plato que prefiera y, en un “pispás”, la comida está servida.

Esto que suena tan idílico tiene muchos aspectos positivos. Por un lado, nos permite darnos unas horas para nosotros mismos, durante las cuales desconectamos de la rutina y disfrutamos de los beneficios de estar al aire libre. Es una experiencia ligera y atractiva para todos: adultos, niños y animales. Nos pone en contacto con la naturaleza, que con sus colores, sonidos y olores nos relaja, haciendo que uno olvide, al menos por un momento, el frenesí de la vida cotidiana. Al estar al aire libre, oxigenamos el cuerpo de la mejor manera. Además nos estimula a caminar, hacer actividad física o jugar con otros. Todas esas actividades que nos mantienen en forma.

Por otro lado, para garantizar que el picnic sea saludable, además de divertido, es seleccionar cuidadosamente los alimento y preparar el menú con tiempo, elegir platos rápidos y fáciles de cocinar y usar alimentos frescos de temporada. Entre las verduras de primavera las mejores para un picnic son espárragos, alcachofas y espinacas, que pueden ir acompañadas con hinojo, cebollas y chalotes, y un hojaldre integral para hacer una quiche de chuparse los dedos. ¿O que os parecería una tortilla con huevos orgánicos, puerros y cebolletas? Otra idea buenísimas para irse de picnic es una ensalada de habas, zanahorias y patatas, todo disponible en el mes de abril.

Para el postre, nada mejor que las primeras fresas, manzanas y peras, típicas de esta temporada y los últimos cítricos. Con una cucharadita de miel y un poco de zumo de limón, os quedará una macedonia de de frutas muy sabrosa. Para quienes les gustan los sabores exóticos y especiales, recomendamos hacer pinchos con pollo y piña, (podéis encontrar la receta en nuestra página de Facebook). Cómo véis todo es sencillo, fresco pero lleno de sabor y nutritientes.

¡Feliz picnic de primavera de parte de Juice Plus+!